Molokhia (Egiptiese styl Julienne Okra Soep)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g vars molocchia blare (baie fyn gekap) of bevrore molocchia
• 4 koppies ryk hoenderbouillon
• Tasha-sous: 4 fyngedrukte knoffelhuisies, 1 eetlepel gedroogde koljander en 2 eetlepels botter

Bereiding

1. 1

   Kook hoenderbouillon, voeg fyn molochiablare by en kook vir 10 minute tot dit effens verdik (**molokia moet nie te veel gekook word nie**).

2. 2

   Braai die knoffel en gedroogde koljander in 'n aparte klein pan in botter tot geurig (Tasha).

3. 3

   Gooi hierdie warm geurige knoffelolie in die sop en roer totdat die pot 'n geluid maak.

4. 4

   Sit warm voor saam met rys pilaf en gekookte hoender.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.