Fattah (arròs de carn a l'estil egipci amb capes de pa cruixent)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de carn de xai a daus (bullit)
• 2 tasses d'arròs pilaf (arròs blanc normal)
• 2 trossos de pa baladi egipci (pa cruixent tallat a daus i cuit amb mantega)
• Salsa: 5 grans d'all triturats, mig got de vinagre i 1 cullerada de brou

Preparació

1. 1

   Obteniu crostons cruixents enfornant daus de pa amb mantega.

2. 2

   En una paella a part, sofregiu els alls amb mantega, aboqueu-hi el vinagre i el brou i bulliu la salsa de vinagre d'all picant.

3. 3

   Repartiu el pa cruixent al fons d'un plat gran i hi aboqueu-hi una mica de salsa de vinagre d'all.

4. 4

   Serviu l'arròs pilaf per sobre, col·loqueu la carn de xai bullida per sobre i aboqueu la salsa restant.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.