Mahshi (farcit mixt egipci)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Carbassó, albergínia i pebrots (tallats)
• Farcit: 1,5 tasses d'arròs, 1 ram d'anet fresc, julivert i menta fresca (molt finament picada)
• 2 cebes (saltejades), 1 got de salsa de tomàquet, comí, menta seca i oli d'oliva

Preparació

1. 1

   Prepareu el farcit cru barrejant arròs, herbes fresques picades, ceba saltejada, salsa de tomàquet i espècies.

2. 2

   Com que l'arròs s'inflarà, ompliu les verdures tallades amb la barreja, deixant-ne un terç buit.

3. 3

   Col·loqueu-los verticalment a l'olla i aboqueu-hi brou de tomàquet calent o aigua.

4. 4

   Tapeu el plat i deixeu-ho coure a foc lent durant 50 minuts fins que les verdures i l'arròs quedin suaus.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.