Sharba Libiya (sopa de xai a l'estil libi amb menta i salsa de menta)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g de carn de xai a daus
• Mig got de fideus d'ordi
• 2 cullerades de pasta de tomàquet, 1 ceba
• Molta menta seca, pebrot, pebre negre i oli d'oliva

Preparació

1. 1

   Sofregiu la carn de xai i la ceba en oli d'oliva en una olla, afegiu-hi la pasta de tomàquet i l'aigua i deixeu-ho bullir durant 30 minuts fins que la carn quedi suau.

2. 2

   Afegiu els fideus d'ordi i les espècies i deixeu-ho bullir durant 15 minuts més fins que s'inflin els fideus.

3. 3

   Just abans de treure del foc, afegiu-hi molta menta seca.

4. 4

   Serviu calent amb rodanxes de llimona.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.