Taameya / Falafel de blat de moro (Falafel amb faves triturades)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tasses de faves grogues seques (sense closca i remull durant la nit)
• 1 manat de coriandre fresc, julivert i ceba tendra/porro
• 3 grans d'all, comí, llavors de coriandre i sal
• Llavors de sèsam i oli de fregir per a la cobertura

Preparació

1. 1

   Premeu les faves grogues en remull, les herbes fresques, els alls i les espècies en un processador d'aliments fins que es formi una pasta verda suau.

2. 2

   Pastar la barreja airejant-la i donar-li forma de mandonguilles planes de la mida d'unes nous.

3. 3

   Premeu-hi moltes llavors de sèsam.

4. 4

   Fregiu al forn calent durant 4-5 minuts fins que l'exterior estigui cruixent i l'interior sigui verd i suau, i serviu amb salsa tahini.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.