Molokhia (Egyptská polévka Julienne Okra)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g čerstvých molocchiových listů (velmi jemně nasekaných) nebo mražených molocchií
• 4 šálky bohatého kuřecího vývaru
• Tasha omáčka: 4 prolisované stroužky česneku, 1 lžíce sušeného koriandru a 2 lžíce másla

Postup

1. 1

   Svařte kuřecí vývar, přidejte nadrobno nakrájené listy molochie a vařte 10 minut, dokud mírně nezhoustne (**molokia by se neměla příliš vařit**).

2. 2

   V samostatné malé pánvi orestujte česnek a sušený koriandr na másle, dokud nebudou voňavé (Tasha).

3. 3

   Tento horký voňavý česnekový olej nalijte do polévky a míchejte, dokud hrnec nevydá zvuk.

4. 4

   Podávejte horké s rýžovým pilafem a vařeným kuřecím masem.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.