Koshary (egyptiläinen kansallisruoka/pasta- ja linssisekoitus)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kuppi vihreitä linssejä ja 1 kuppi riisiä (keitetty erikseen)
• 1 kuppi keitettyjä kikherneitä ja 2 kupillista keitettyä pientä pastaa/nuudeleita
• 3 hienonnettua valkosipulia (rapeaksi karamellisoitu öljyssä)
• Erikoiskastike: Tomaattikastike, valkosipuli, etikka, kumina ja kuuma kastike (Da'a)

Valmistus

1. 1

   Valmista ja keitä linssit, riisi, pasta ja kikherneet erikseen.

2. 2

   Pilko sipulit ohuiksi ja paista niitä runsaassa öljyssä, kunnes ne muuttuvat rapeaksi ruskeiksi.

3. 3

   Valmista erityinen hapan tomaattikastike keittämällä tomaattikastike, valkosipuli, etikka ja kumina.

4. 4

   Asettele riisiä, linssejä, pastaa, kikherneitä ja rapeaa sipulia kerroksittain isolle lautaselle alhaalta ylöspäin ja tarjoile kastikkeen kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.