Molokhia (egyptiläinen Julienne Okra -keitto)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g tuoreita molocchia-lehtiä (erittäin hienoksi pilkottuna) tai pakastettua molokkia
• 4 kuppia runsasta kanalientä
• Tasha-kastike: 4 murskattua valkosipulinkynttä, 1 rkl kuivattua korianteria ja 2 rkl voita

Valmistus

1. 1

   Keitä kanaliemi, lisää hienonnetut molokianlehdet ja keitä 10 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu (**molokiaa ei saa keittää liikaa**).

2. 2

   Paista erillisessä pienessä pannussa valkosipuli ja kuivattu korianteri voissa tuoksuvaksi (Tasha).

3. 3

   Kaada tämä kuuma tuoksuva valkosipuliöljy keittoon ja sekoita, kunnes kattila kuuluu.

4. 4

   Tarjoile kuumana riisipilafin ja keitetyn kanan kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.