Molokhia (sopa de quimbaa xuliana ao estilo exipcio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g de follas de molocchia frescas (moi finamente picadas) ou molocchia conxelada
• 4 cuncas de caldo de polo rico
• Salsa Tasha: 4 dentes de allo triturados, 1 cucharada de cilantro seco e 2 culleradas de manteiga

Preparación

1. 1

   Ferva o caldo de polo, engade follas de molochia finamente picadas e ferva durante 10 minutos ata que espese un pouco (**non se debe ferver demasiado a molokia**).

2. 2

   Nunha tixola pequena aparte, frite o allo e o cilantro seco en manteiga ata que perfume (Tasha).

3. 3

   Despeje este aceite de allo perfumado quente na sopa e mexa ata que a pota faga un son.

4. 4

   Servir quente con arroz pilaf e polo cocido.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.