Basbousa (ägyptisches Grießdessert)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 Tassen Grieß, eine halbe Tasse Mehl, eine halbe Tasse Zucker
• 1 Glas Joghurt, 150 g zerlassene Butter, 1 Packung Backpulver
• Sorbet: 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Wasser, Saft einer halben Zitrone
• Ganze Mandeln zum Garnieren

Zubereitung

1. 1

   Grieß, Mehl, Zucker, Joghurt, zerlassene Butter und Backpulver vermischen, auf einem Blech verteilen, Mandeln darauf verteilen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen, bis es eine dunkelgoldene Farbe annimmt.

3. 3

   Bereiten Sie das Sorbet vor, indem Sie Zucker, Wasser und Zitrone aufkochen.

4. 4

   Gießen Sie kaltes (oder warmes) Sorbet über die heiße Basbousa, die aus dem Ofen kommt, und warten Sie, bis sie das Sorbet aufgenommen hat.

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