Mediterraner Gemüseeintopf

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 4 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Das Gemüse grob hacken.

2. 2

   Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.

3. 3

   Weiteres Gemüse hinzufügen und bei geschlossenem Deckel garen.

4. 4

   Mit Petersilie servieren.

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