מולכיה (מרק ז'וליאן במיה בסגנון מצרי)

מצרכים ({{ checkedCount }}/3)

• 300 גרם עלי מולוצ'יה טריים (קצוצים דק מאוד) או מולוקיה קפואה
• 4 כוסות מרק עוף עשיר
• רוטב טאשה: 4 שיני שום כתושות, כף כוסברה יבשה ו-2 כפות חמאה

הכנה

1. 1

   מרתיחים מרק עוף, מוסיפים עלי מולוצ'יה קצוצים דק ומרתיחים 10 דקות עד שהוא מסמיך מעט (**אסור להרתיח את המולוקיה יותר מדי**).

2. 2

   במחבת קטנה נפרדת מטגנים את השום והכוסברה המיובשת בחמאה עד לריח (טאשה).

3. 3

   יוצקים את שמן השום הריחני החם הזה לתוך המרק ומערבבים עד שהסיר משמיע קול.

4. 4

   מגישים חם עם פילאף אורז ועוף מבושל.

דירוג

★ 0.0 · 0 דירוגים

היכנסו כדי לדרג ולהגיב.

תגובות

עדיין אין תגובות.