Molokhia (Sup Julienne Okra Gaya Mesir)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 300g daun molocchia segar (cincang sangat halus) atau molocchia beku
• 4 cangkir kaldu ayam kental
• Saus Tasha: 4 siung bawang putih tumbuk, 1 sendok makan ketumbar kering, dan 2 sendok makan mentega

Cara membuat

1. 1

   Rebus kaldu ayam, tambahkan daun molochia yang sudah dicincang halus dan rebus selama 10 menit hingga agak mengental (**molokia jangan terlalu banyak direbus**).

2. 2

   Dalam wajan kecil terpisah, goreng bawang putih dan ketumbar kering dengan mentega hingga harum (Tasha).

3. 3

   Tuangkan minyak bawang putih harum panas ini ke dalam sup dan aduk hingga panci mengeluarkan bunyi.

4. 4

   Sajikan panas dengan nasi pilaf dan ayam rebus.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.