Sahlab (bevanda riscaldante con polvere di radice di orchidea in stile egiziano)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 3 tazze di latte
• 2 cucchiai di pura polvere di sahlep (o una miscela di amido e vaniglia)
• 3 cucchiai di zucchero
• Per guarnire: cannella in polvere, cocco, briciole di pistacchio e uvetta

Preparazione

1. 1

   Mentre il latte, il sahlep in polvere e lo zucchero sono freddi, sbatteteli nella pentola con una frusta a filo finché non ci saranno più grumi.

2. 2

   Far bollire a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a raggiungere la consistenza di un budino denso e cremoso.

3. 3

   Versare caldo nei bicchieri.

4. 4

   Cospargere abbondantemente cannella, cocco e noci e consumare con un cucchiaio.

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