Molokhia (Ēģiptes stila Julienne Okra zupa)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g svaigas molokijas lapas (ļoti smalki sagrieztas) vai saldētas molokijas
• 4 glāzes bagātīga vistas buljona
• Tasha mērce: 4 saspiestas ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote žāvēta koriandra un 2 ēdamkarotes sviesta

Pagatavošana

1. 1

   Uzvāra vistas buljonu, pievieno smalki sagrieztas molokijas lapas un vāra 10 minūtes, līdz tas nedaudz sabiezē (**molokiju nevajag vārīt pārāk daudz**).

2. 2

   Atsevišķā nelielā pannā sviestā apcep ķiplokus un kaltētu koriandru, līdz tie kļūst smaržīgi (Taša).

3. 3

   Ielejiet šo karsto smaržīgo ķiploku eļļu zupā un samaisiet, līdz katls atskan.

4. 4

   Pasniedz karstu ar rīsu plovu un vārītu vistu.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.