Molokhia (Sup Okra Julienne Gaya Mesir)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 300g daun molocchia segar (dicincang sangat halus) atau molocchia beku
• 4 cawan sup ayam yang kaya
• Sos Tasha: 4 ulas bawang putih ditumbuk, 1 sudu besar ketumbar kering dan 2 sudu mentega

Cara membuat

1. 1

   Rebus air rebusan ayam, masukkan daun molokia yang telah dicincang halus dan rebus selama 10 minit sehingga ia agak pekat (**molokia tidak boleh direbus terlalu banyak**).

2. 2

   Dalam kuali kecil yang berasingan, goreng bawang putih dan ketumbar kering dalam mentega sehingga wangi (Tasha).

3. 3

   Tuangkan minyak bawang putih wangi panas ini ke dalam sup dan kacau sehingga periuk mengeluarkan bunyi.

4. 4

   Hidangkan panas dengan pilaf nasi dan ayam rebus.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.