Fattah (Vleesrijst in Egyptische stijl met laagjes knapperig brood)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lamsvlees in blokjes (gekookt)
• 2 kopjes rijstpilaf (gewone witte rijst)
• 2 stuks Egyptisch baladibrood (krokant brood in blokjes gesneden en gebakken in boter)
• Saus: 5 geperste teentjes knoflook, een half theeglas azijn en 1 pollepel bouillon

Bereiding

1. 1

   Krokante croutons krijg je door broodblokjes in boter te bakken.

2. 2

   Fruit de knoflook in een aparte pan in boter, giet de azijn en de bouillon erbij en kook de pittige knoflookazijnsaus.

3. 3

   Verdeel het knapperige brood over de bodem van een groot bord en sprenkel er wat knoflookazijnsaus over.

4. 4

   Serveer er gewone rijstpilaf bovenop, schik het gekookte lamsvlees erop en giet de resterende saus.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.