Ful Medames (geplette tuinbonen in Egyptische stijl met olijfolie)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopjes droge vuil (kleine bruine maïsbonen - gekookt)
• 3 teentjes geperste knoflook, een half theeglas extra vergine olijfolie
• Sap van een halve citroen, 1 theelepel komijn, zout en chilipeper
• Gekookte eieren en verse tomatenblokjes voor erbij

Bereiding

1. 1

   Verwarm de gekookte tuinbonen zachtjes in de pan met hun eigen water.

2. 2

   Pureer een deel van de tuinbonen tot puree met een vork of stamper.

3. 3

   Voeg knoflook, olijfolie, citroensap, komijn en zout toe en meng.

4. 4

   Besprenkel met extra olijfolie en serveer met gesneden gekookte eieren en tomaten.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.