Koshary (Egyptisch nationaal gerecht / mengsel van pasta en linzen)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kop groene linzen en 1 kop rijst (apart gekookt)
• 1 kopje gekookte kikkererwten en 2 kopjes gekookte kleine pasta/noedels
• 3 gehakte witte uien (krokant gekarameliseerd in olie)
• Speciale Saus: Tomatensaus, knoflook, azijn, komijn en sambal (Da'a)

Bereiding

1. 1

   Linzen, rijst, pasta en kikkererwten apart bereiden en koken.

2. 2

   Snij de uien fijn en bak ze in ruim olie tot ze knapperig bruin kleuren.

3. 3

   Bereid speciale zure tomatensaus door tomatensaus, knoflook, azijn en komijn te koken.

4. 4

   Schik laagjes rijst, linzen, pasta, kikkererwten en knapperige uien op een groot bord, van onder naar boven, en serveer met de saus er bovenop.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.