Koshary (prato nacional egípcio / mistura de macarrão e lentilha)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 xícara de lentilhas verdes e 1 xícara de arroz (fervido separadamente)
• 1 xícara de grão de bico cozido e 2 xícaras de macarrão/macarrão pequeno cozido
• 3 cebolas brancas picadas (crocantes caramelizadas em óleo)
• Molho Especial: Molho de tomate, alho, vinagre, cominho e molho picante (Da'a)

Preparo

1. 1

   Prepare e ferva as lentilhas, o arroz, o macarrão e o grão de bico separadamente.

2. 2

   Pique as cebolas em pedaços finos e frite-as em bastante óleo até ficarem crocantes.

3. 3

   Prepare um molho de tomate azedo especial fervendo o molho de tomate, o alho, o vinagre e o cominho.

4. 4

   Disponha camadas de arroz, lentilha, macarrão, grão de bico e cebola crocante em um prato grande, de baixo para cima, e sirva com o molho por cima.

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