Molokhia (Supă julienne de bame în stil egiptean)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g frunze de molocchia proaspete (tocate foarte fin) sau molocchia congelate
• 4 căni de bulion bogat de pui
• Sos Tasha: 4 catei de usturoi macinati, 1 lingura de coriandru uscat si 2 linguri de unt

Preparare

1. 1

   Se fierbe bulionul de pui, se adauga frunzele de molochia tocate marunt si se fierbe 10 minute pana se ingroasa putin (**molokia nu trebuie sa fiarba prea mult**).

2. 2

   Într-o tigaie mică separată, prăjiți usturoiul și coriandrul uscat în unt până se parfumează (Tasha).

3. 3

   Turnați acest ulei de usturoi parfumat fierbinte în supă și amestecați până când oala scoate un sunet.

4. 4

   Se serveste fierbinte cu orez pilaf si pui fiert.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.