Махши (египетская смешанная начинка)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• Кабачки, баклажаны и сладкий перец (резные)
• Начинка: 1,5 стакана риса, 1 пучок свежего укропа, петрушки и свежей мяты (очень мелко нарезанных).
• 2 луковицы (обжаренные), 1 стакан томатного соуса, тмин, сушеная мята и оливковое масло.

Приготовление

1. 1

   Приготовьте сырую начинку, смешав рис, нарезанную свежую зелень, пассерованный лук, томатный соус и специи.

2. 2

   Поскольку рис разбухнет, залейте полученной смесью нарезанные овощи, оставив одну треть пустой.

3. 3

   Разложите их вертикально в кастрюле и залейте горячим томатным бульоном или водой.

4. 4

   Накройте тарелку и варите на слабом огне 50 минут, пока овощи и рис не станут мягкими.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.