Molokhia (egyptská polievka Julienne Okra)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g čerstvých molocchiových listov (veľmi jemne nakrájaných) alebo mrazených molocchií
• 4 šálky bohatého kuracieho vývaru
• Tasha omáčka: 4 pretlačené strúčiky cesnaku, 1 lyžica sušeného koriandra a 2 lyžice masla

Postup

1. 1

   Uvarte kurací vývar, pridajte nadrobno nakrájané listy molochie a varte 10 minút, kým mierne nezhustne (**molokia by sa nemala príliš prevárať**).

2. 2

   V samostatnej malej panvici opečte cesnak a sušený koriander na masle, kým nebudú voňavé (Tasha).

3. 3

   Tento horúci voňavý cesnakový olej nalejte do polievky a miešajte, kým hrniec nevydá zvuk.

4. 4

   Podávame horúce s ryžovým pilafom a vareným kuracím mäsom.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.