Koshary (egyptské národné jedlo / zmes cestovín a šošovice)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 1 šálka zelenej šošovice a 1 šálka ryže (varená samostatne)
• 1 šálka uvareného cíceru a 2 šálky uvarených malých cestovín/rezancov
• 3 nakrájané biele cibule (chrumkavé skaramelizované na oleji)
• Špeciálna omáčka: Paradajková omáčka, cesnak, ocot, rasca a horúca omáčka (Da'a)

Postup

1. 1

   Samostatne pripravíme a uvaríme šošovicu, ryžu, cestoviny a cícer.

2. 2

   Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji, kým nezhnedne.

3. 3

   Uvarením paradajkovej omáčky, cesnaku, octu a rasce pripravte špeciálnu kyslú paradajkovú omáčku.

4. 4

   Na veľký tanier poukladajte zdola nahor vrstvy ryže, šošovice, cestovín, cíceru a chrumkavej cibule a podávajte s omáčkou navrchu.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.