Molokhia (Supë Julienne Okra e stilit egjiptian)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 300 gr gjethe molokie të freskëta (shumë të grira hollë) ose molokie të ngrira
• 4 gota lëng pule të pasur
• Salca Tasha: 4 thelpinj hudhër të shtypur, 1 lugë gjelle koriandër të thatë dhe 2 lugë gjalpë

Si bëhet

1. 1

   Zieni lëngun e pulës, shtoni gjethet e molokisë të grira hollë dhe ziejini për 10 minuta derisa të trashet pak (**molokia nuk duhet të zihet shumë**).

2. 2

   Në një tigan të vogël të veçantë, skuqni hudhrën dhe korianderin e tharë në gjalpë derisa të marrin aromë (Tasha).

3. 3

   Hidhni këtë vaj të nxehtë aromatik të hudhrës në supë dhe përzieni derisa tenxherja të bëjë një zhurmë.

4. 4

   Shërbejeni të nxehtë me pilaf orizi dhe pulë të zier.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.