主菜
Molokhia(埃及风格秋葵切丝汤)
传统汤中,摩洛亚叶与鸡汤中的大蒜和香菜黄油酱 (tasha) 相遇。
50 分钟
4 人份
中等
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做法
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1
煮沸鸡汤,加入切碎的摩罗叶,煮10分钟至稍微浓稠(**摩罗叶不宜煮太多**)。
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2
在另一个小平底锅中,将大蒜和干香菜在黄油中煎香(塔莎)。
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3
将这热香蒜油倒入汤中,搅拌直至锅发出声音。
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4
趁热与米饭和煮鸡肉一起食用。
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