Koshary（埃及国菜/意大利面和扁豆混合物）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 1杯绿扁豆和1杯米（分开煮）
• 1 杯煮鹰嘴豆和 2 杯煮小意大利面/面条
• 3 颗切碎的白洋葱（在油中焦糖酥脆）
• 特制酱料：番茄酱、大蒜、醋、小茴香、辣酱（Da'a）

做法

1. 1

   分别准备并煮扁豆、大米、意大利面和鹰嘴豆。

2. 2

   将洋葱切成薄片，用大量油煎至焦黄酥脆。

3. 3

   将番茄酱、大蒜、醋和小茴香煮沸，制成特制酸番茄酱。

4. 4

   将米饭、扁豆、意大利面、鹰嘴豆和脆洋葱从下到上依次排列在一个大盘子上，然后在上面淋上酱汁。

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