Ful Medames (knuste bønner i egyptisk stil med olivenolie)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopper tørt foul (små brune majsbønner - kogt)
• 3 fed knust hvidløg, et halvt te glas ekstra jomfru olivenolie
• Saft af en halv citron, 1 tsk spidskommen, salt og chilipeber
• Kogte æg og friske tomattern til servering

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm forsigtigt de kogte bønner op i gryden med deres eget vand.

2. 2

   Mos nogle af bønnerne til puré med en gaffel eller moser.

3. 3

   Tilsæt hvidløg, olivenolie, citronsaft, spidskommen og salt og bland.

4. 4

   Dryp med ekstra olivenolie og server med hakkede kogte æg og tomater.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.