Mahshi (egyptisk blandet fyld)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Zucchini, aubergine og peberfrugt (udskåret)
• Fyld: 1,5 kop ris, 1 bundt frisk dild, persille og frisk mynte (meget finthakket)
• 2 løg (svitserede), 1 glas tomatsauce, spidskommen, tørret mynte og olivenolie

Fremgangsmåde

1. 1

   Tilbered råfyldet ved at blande ris, hakkede friske krydderurter, sauterede løg, tomatsauce og krydderier.

2. 2

   Da risene vil svulme, fyld de udskårne grøntsager med blandingen, efterlad en tredjedel tom.

3. 3

   Anret dem lodret i gryden og hæld varm tomatbouillon eller vand over dem.

4. 4

   Dæk pladen til og kog ved svag varme i 50 minutter, indtil grøntsagerne og risene bliver bløde.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.