Fattah (Ρύζι με κρέας αιγυπτιακού τύπου με στρώσεις τραγανού ψωμιού)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 500 γρ αρνί σε κύβους (βραστό)
• 2 φλιτζάνια ρύζι πιλάφι (απλό λευκό ρύζι)
• 2 κομμάτια αιγυπτιακό ψωμί baladi (τραγανό ψωμί κομμένο σε κύβους και ψημένο σε βούτυρο)
• Σάλτσα: 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, μισό ποτήρι τσαγιού ξύδι και 1 κουτάλα ζωμό

Εκτέλεση

1. 1

   Αποκτήστε τραγανά κρουτόν ψήνοντας κύβους ψωμιού σε βούτυρο.

2. 2

   Σε ξεχωριστό τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο με το βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το ξύδι και το ζωμό και βράζουμε την πικάντικη σάλτσα με ξύδι από σκόρδο.

3. 3

   Απλώνουμε το ψωμί με κρούστα στον πάτο ενός μεγάλου πιάτου και περιχύνουμε με λίγη σάλτσα σκόρδου με ξύδι.

4. 4

   Σερβίρουμε από πάνω σκέτο ρύζι πιλάφι, από πάνω τακτοποιούμε βραστό αρνί και ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.