Alubias estofadas

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tazas de alubias secas
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de tomate concentrado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. 1

   Deja las alubias en remojo desde la noche anterior.

2. 2

   Sofríe la cebolla con el tomate.

3. 3

   Añade las alubias y el agua y cuece hasta que estén tiernas.

4. 4

   Sirve con arroz.

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