Sahlab (bebida caliente con polvo de raíz de orquídea estilo egipcio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 tazas de leche
• 2 cucharadas de polvo puro de sahlep (o una mezcla de almidón y vainilla)
• 3 cucharadas de azúcar
• Para cubrir: canela molida, coco, migas de pistacho y pasas

Preparación

1. 1

   Mientras la leche, el sahlep en polvo y el azúcar estén fríos, batir en la olla con un batidor de varillas hasta que no queden grumos.

2. 2

   Hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que alcance la consistencia de un pudín espeso y cremoso.

3. 3

   Vierta caliente en vasos.

4. 4

   Espolvorea abundante canela, coco y nueces por encima y consume con una cuchara.

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