Purée d'aubergine grillée

Mezé

Purée d'aubergine grillée

Un meze du Moyen-Orient, sans auteur ni pays.

30 min 4 personnes Facile ★ 4,5 0 notes

Ingrédients ({{ checkedCount }}/5)

Préparation

  1. 1

    Faites griller les aubergines et pelez-les.

  2. 2

    Écrasez-les avec ail et yaourt.

  3. 3

    Ajoutez citron et huile.

  4. 4

    Servez froid.

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