Főétel
Basbousa (Mısir Usulü İrmikli Tatlı)
İrmik, yoğurt, tereyağı ve hindistan cevizinden yapılan, fırından çıkınca bol limonlu şerbetle ıslatılan tatlı…
Főétel
Szűrd a recepteket, rendezd őket, és mentsd a kedvenceket.
{{ visibleCount }} recept
Főétel
Taameya / Mısır Falafeli (Ezilmiş Baklalı Falafel)
Nohut yerine taze sarı kuru bakla, pırasa, kişniş ve taze otlarla yapılan, susama bulanarak kızartılan Mısır f…
Főétel
Mahshi (Mısır Usulü Karışık Dolma)
Kabak, patlıcan ve dolmalık biberlerin pirinç, bol taze ot (dereotu, maydanoz, nane), soğan ve domates soslu h…
Főétel
Sahlab (Mısir Usulü Orkide Kökü Tozlu Isınma İçeceği)
Sahlep tozu, süt, şeker ve damla sakızının koyulaştırılıp tarçın ve kuruyemişlerle sunulduğu kış içeceği.
Főétel
Molokhia (Mısır Usulü Jülyen Jölemsi Bamya Otu Çorbası)
Molokya yapraklarının tavuk suyunda sarımsaklı ve kişnişli tereyağlı sos (tasha) ile buluştuğu geleneksel çorb…
Főétel
Ful Medames (Mısır Usulü Zeytinyağlı Ezilmiş Bakla)
Kuru baklanın sarımsak, kimyon, zeytinyağı ve limon suyuyla ezilerek kahvaltılarda tüketildiği ulusal lezzet.
Főétel
Umm Ali (Mısır Milli Ekmek Tatlısı)
Miföy hamuru veya kurutulmuş ekmek parçalarının süt, krema, kuruyemişler ve hindistan ceviziyle fırında nar gi…
Főétel
Fattah (Mısır Usulü Kat Kat Çıtır Ekmekli Etli Pilav)
Çıtır fırınlanmış ekmek parçaları üzerinde pirinç pilavı, haşlanmış kuzu eti ve özel sarımsaklı sirke sosu.
Főétel
Koshary (Mısır Milli Yemeği / Makarnalı ve Mercimekli Karışım)
Mercimek, pirinç, makarna, nohut, karamelize soğan ve özel domates sosu ile sarımsaklı sirkenin kat kat buluşt…
Főétel
Hawawshi (Mısır Usulü Fırınlanmış Kıymalı Ekmek Pidesi)
Baladi (Mısır pidesi) içine baharatlı bol soğanlı kıyma harcının doldurulup fırında çıtırlaşana kadar pişmesi.
Főétel
Sharbat al-Loz (Libya Usulü Bademli Süt Şerbeti İçeceği)
Dövülmüş badem, süt, şeker ve gül suyunun karıştırılarak buzla sunulduğu geleneksel düğün içeceği.
Főétel
Sharba Libiya (Libya Usulü Naneli ve Nane Soslu Kuzu Çorbası)
Kuzu eti, nane, domates salçası, nane ve arpa şehriye ile yapılan yoğun geleneksel çorba.